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Morellino Di Scansano DOC – Podere 414- vol 14,5

21,00

All’esame olfattivo esprime sentori di frutti a bacca rossa, mirtillo e ciliegia. Al palato si presenta corposo e setoso, fresco e rotondo in chiusura, dai tannini sottili e lievemente sapido

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Nebbiolo Cainassa – Adriano Marco e VittorioIl NebbioloGA.13,5%

11,30

“Cainassa” di Adriano Marco e Vittorio è il classico rosso piemontese dal profilo fresco e fruttato. Nasce nello splendido territorio collinare delle Langhe, da sempre culla del vitigno autoctono Nebbiolo, che qui si esprime da sempre su livelli di assoluta eccellenza. La vinificazione delicata e un affinamento con un breve passaggio in botte grande, consentono al Nebbiolo di conservare il suo volto varietale, fragrante e floreale.

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NEGRONI Mr. Quail & JT 70cl 22%vol

19,50

Mr. Quail & JT, i classici della miscelazione pronti da bere

Mr. Quail & JT Cocktails range è un progetto che nasce dall’esperienza di Antica Distilleria Quaglia e Jerry Thomas Project. Innovazione, tradizione, esperienza e sperimentazione danno vita a questa linea di grandi classici della miscelazione, pronti da bere. Basta solo aggiungere una fetta d’arancia e un po’ di ghiaccio e la magia è fatta.

Niepoort Redoma Branco 2022

22,00

Nieport

📑 Etichetta
📍 Provenienza Portogallo
🌱 Vigneto TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo scistoso. ETÀ DEI VIGNETI65-85 anni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot and Royat.
🍇 Vitigno/Uvaggio Rabigato, Códega, Viosinho, Donzelinho, Dorinto e altri.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese.
👄👃🏻👀 Note degustative PROFUMO Un bouquet delicato rivela note floreali ed agrumate, frutta, aromi speziati oltre a sentori di nocciola che conferiscono al vino ulteriore complessità e carattere. SAPORE Al palato offre una buona acidità e una struttura leggera, che termina con un finale asciutto e speziato. Questo è un vino con incredibile equilibrio e grande potenziale di invecchiamento.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ostriche, pesce al forno, pollame e altre carni bianche. Opzioni vegetariane: piatti a base di ortaggi a radice (rape, patate dolci, barbabietole), insalata Caesar, formaggio.
🌡️ Temperatura di Servizio 10° – 12° c
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 11,00%
🔰 Denominazione DOC

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Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi

16,00

Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi è un vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. L’inverno 2014 è caratterizzato da temperature mediamente superiori alla norma e la primavera con il suo clima mite ha favorito il germogliamento anticipato delle viti. L’estate particolarmente fresca con eventi piovosi ben distribuiti nell’arco della stagione, ha riportato le fasi vegetative nella media stagionale e ha fatto registrare picchi di caldo alla fine di luglio e nella prima decade di agosto favorendo l’invaiatura. L’alternanza di temperature tra il giorno e la notte ha favorito il processo di maturazione in maniera graduale. L’andamento climatico particolarmente favorevole di settembre ha portato ad una maturazione lineare che ci ha permesso di vinificare delle uve sane e di ottima qualità.

CARATTERISTICHE

Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi è di color rosso porpora limpido e brillante al naso è intenso e complesso, dove prevalgono note floreali e netti sentori di piccoli frutti a bacca rossa come lampone, mora e mirtillo a cui seguono note tostate e speziate di foglie di thè, noce moscata e caffè. L’ingresso in bocca è caldo, morbido e di notevole freschezza. Risulta elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura con un finale lungo e persistente.

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OLIO extra vergine S.guido 0,75cl

32,00

TIPOLOGIAOlio Extravergine di Oliva “Tenuta San Guido ”
ZONA PRODUTTIVALoc. Vecchio Frantoio – Bolgheri ( Livorno ).
MATERIA PRIMAOliva di varietà Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio
COLOREGiallo con riflessi verdi
PROFUMOAl naso esprime note di oliva che si mescolano a sentori di erbe appassite.
ABBINAMENTICondimento ideale per bruschette e zuppe, si presta ad accompagnare insalate e verdure cotte al vapore. Ottimo anche per le fritture.
SAPOREIn bocca si dimostra delicato e fruttato, con richiami di salvia e di pomodoro.

ORGANIC PALE ALE DEL BIRRIFICIO SAMUEL SMITH

3,00

Il naso è garbato, profondamente british: caramello, biscotto; mela grattugiata, susina e cotogna; frutta secca (nocciola, noce); liquirizia e una curiosa nota boisé. Meno fantasiosa, la bocca fa valere tuttavia valori dimensionali (intensità e persistenza) interessanti: sviluppando una corsa palatale agile, di partenza morbida e di progressione amaricante, fino a una conclusione in cui si ripropongono temi richiamanti le radice e la frutta da guscio. Gradi alcolici 5: la disciplina al servizio di Sua Maestà.

Orval – Belgian Pale Ale – bottiglia cl 33

3,50

Orval – Belgian Pale Ale – bottiglia cl 33

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