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Montepulciano d’Abruzzo “Terre dei Vestini” Col del Mondo 2015 –
€10,15Montepulciano d’Abruzzo “Terre dei Vestini” Col del Mondo 2015 – Tenuta del Priore GA.14% Il Montepulciano d’Abruzzo “Terre dei Vestini” Col del Mondo di Tenuta del Priore è un rosso territoriale e tipico della regione di provenienza, affinato in barrique per un anno. Il timbro olfattivo è netto e deciso, intessuto di trame fruttate a tinte scure, fiori secchi, spezie dolci e note leggere di vaniglia. In bocca è pieno, rotondo e morbido, con tannino vellutato e lunga persistenza fruttata Abruzzo Montepulciano- Abruzzo Tipo di suolo: sasso bianco morenico supportato da limi e argille caratterizzano un primo vigneto; marne più argillose e atratti calcaree sono i costituenti del suolo di un secondo podere Esposizione ed altitudine: sud-ovest a 300 m s.l.m. Sistema di allevamento e densità di impianto: Cordone speronato con 4000 viti/ettaro Montepulciano 100% Data di vendemmia: prima decade di ottobre Fermentazione: in acciaio inox da 50 ettolitri Maturazione: parte in barriques di rovere francese da 225 litri e parte in botti da 45 ettolitri Periodo di imbottigliamento: in primavera del secondo anno successivo alla vendemmia Il timbro olfattivo è netto e deciso, intessuto di trame fruttate a tinte scure, fiori secchi, spezie dolci e note leggere di vaniglia. In bocca è pieno, rotondo e morbido, con tannino vellutato e lunga persistenza fruttata Vino adatto a primi piatti con sughi di carne, agnello al forno e con formaggi mediamente stagionati 16°-18°C 750 ml 14,00% MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
📑 Etichetta Montepulciano d’Abruzzo “Terre dei Vestini” Col del Mondo 2015 –
📍 Provenienza Montepulciano- Abruzzo
🌱 Vigneto Tipo di suolo: sasso bianco morenico supportato da limi e argille caratterizzano un primo vigneto; marne più argillose e atratti calcaree sono i costituenti del suolo di un secondo podere Esposizione ed altitudine: sud-ovest a 300 m s.l.m. Sistema di allevamento e densità di impianto: Cordone speronato con 4000 viti/ettaro
🍇 Vitigno/Uvaggio Montepulciano 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Data di vendemmia: prima decade di ottobre Fermentazione: in acciaio inox da 50 ettolitri Maturazione: parte in barriques di rovere francese da 225 litri e parte in botti da 45 ettolitri Periodo di imbottigliamento: in primavera del secondo anno successivo alla vendemmia
👄👃🏻👀 Note degustative Il timbro olfattivo è netto e deciso, intessuto di trame fruttate a tinte scure, fiori secchi, spezie dolci e note leggere di vaniglia. In bocca è pieno, rotondo e morbido, con tannino vellutato e lunga persistenza fruttata
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Vino adatto a primi piatti con sughi di carne, agnello al forno e con formaggi mediamente stagionati
🌡️ Temperatura di Servizio 16°-18°C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 14,00%
🔰 Denominazione MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
Morellino Di Scansano DOC – Podere 414- vol 14,5
€21,00All’esame olfattivo esprime sentori di frutti a bacca rossa, mirtillo e ciliegia. Al palato si presenta corposo e setoso, fresco e rotondo in chiusura, dai tannini sottili e lievemente sapido
Nebbiolo Cainassa – Adriano Marco e VittorioIl NebbioloGA.13,5%
€11,30“Cainassa” di Adriano Marco e Vittorio è il classico rosso piemontese dal profilo fresco e fruttato. Nasce nello splendido territorio collinare delle Langhe, da sempre culla del vitigno autoctono Nebbiolo, che qui si esprime da sempre su livelli di assoluta eccellenza. La vinificazione delicata e un affinamento con un breve passaggio in botte grande, consentono al Nebbiolo di conservare il suo volto varietale, fragrante e floreale.
Niepoort Redoma Branco 2022
€22,00Nieport
📑 Etichetta
📍 Provenienza Portogallo
🌱 Vigneto TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo scistoso. ETÀ DEI VIGNETI65-85 anni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot and Royat.
🍇 Vitigno/Uvaggio Rabigato, Códega, Viosinho, Donzelinho, Dorinto e altri.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese.
👄👃🏻👀 Note degustative PROFUMO Un bouquet delicato rivela note floreali ed agrumate, frutta, aromi speziati oltre a sentori di nocciola che conferiscono al vino ulteriore complessità e carattere. SAPORE Al palato offre una buona acidità e una struttura leggera, che termina con un finale asciutto e speziato. Questo è un vino con incredibile equilibrio e grande potenziale di invecchiamento.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ostriche, pesce al forno, pollame e altre carni bianche. Opzioni vegetariane: piatti a base di ortaggi a radice (rape, patate dolci, barbabietole), insalata Caesar, formaggio.
🌡️ Temperatura di Servizio 10° – 12° c
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 11,00%
🔰 Denominazione DOC
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi
€16,00Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi è un vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. L’inverno 2014 è caratterizzato da temperature mediamente superiori alla norma e la primavera con il suo clima mite ha favorito il germogliamento anticipato delle viti. L’estate particolarmente fresca con eventi piovosi ben distribuiti nell’arco della stagione, ha riportato le fasi vegetative nella media stagionale e ha fatto registrare picchi di caldo alla fine di luglio e nella prima decade di agosto favorendo l’invaiatura. L’alternanza di temperature tra il giorno e la notte ha favorito il processo di maturazione in maniera graduale. L’andamento climatico particolarmente favorevole di settembre ha portato ad una maturazione lineare che ci ha permesso di vinificare delle uve sane e di ottima qualità.
CARATTERISTICHE
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi è di color rosso porpora limpido e brillante al naso è intenso e complesso, dove prevalgono note floreali e netti sentori di piccoli frutti a bacca rossa come lampone, mora e mirtillo a cui seguono note tostate e speziate di foglie di thè, noce moscata e caffè. L’ingresso in bocca è caldo, morbido e di notevole freschezza. Risulta elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura con un finale lungo e persistente.
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