Vini bianchi

VALENTINO BUTUSSI SAUVIGNON

14,00

ok Buttussi Sauvignon Ita Friuli Bianco Fe 0,75 16 6,24 #RIF! #RIF! #RIF! SAUVIGNON VALENTINO BUTUSSI Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E’ vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc. Friuli Friuli Fondo Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie Sauvignon 100% Manuale, l’epoca vendemmiale viene valutata visivamente al raggiungimento della maturazione ottimale delle uve, che in questa zona avviene tra la seconda e terza decade di settembre. VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura il pigiato viene raffreddato immediatamente alla temperatura di 12°C e lasciato a contatto con le bucce per 18 -24 ore. In questo l’asso di tempo gli enzimi naturali del mosto permettono una liberazione delle componenti aromatiche, legate alla buccia, accentuando la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo il mosto viene delicatamente separato dalle bucce, decantato e fatto fermentare a temperatura controllata per circa 14 giorni. AFFINAMENTO: 90% 8 mesi in botti d’acciaio 10% 8 mesi in botte di rovere tradizionale da 7HL Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E’ vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc 10°-12° C 750 ml 14,00% DOC

📑 Etichetta SAUVIGNON VALENTINO BUTUSSI
📍 Provenienza Friuli
🌱 Vigneto Fondo Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie
🍇 Vitigno/Uvaggio Sauvignon 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Manuale, l’epoca vendemmiale viene valutata visivamente al raggiungimento della maturazione ottimale delle uve, che in questa zona avviene tra la seconda e terza decade di settembre. VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura il pigiato viene raffreddato immediatamente alla temperatura di 12°C e lasciato a contatto con le bucce per 18 -24 ore. In questo l’asso di tempo gli enzimi naturali del mosto permettono una liberazione delle componenti aromatiche, legate alla buccia, accentuando la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo il mosto viene delicatamente separato dalle bucce, decantato e fatto fermentare a temperatura controllata per circa 14 giorni. AFFINAMENTO: 90% 8 mesi in botti d’acciaio 10% 8 mesi in botte di rovere tradizionale da 7HL
👄👃🏻👀 Note degustative Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E’ vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc
🌡️ Temperatura di Servizio 10°-12° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 14,00%
🔰 Denominazione DOC

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Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva DOCG Canayli

Canyli vermentino bianco Ita Sardegna Bianco Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva DOCG Canayli Sardegna Sardegna Vigneti di proprieta della cantina situati nel pressi di Tempio Pausania Vermentino 100% Macerazione prefermentativa a freddo (5° C) per 72 ore; maturazione in cantina 4-6 mesi. E’ un bianco di gran classe, dalla spiccata personalità, ottenuto da uve Vermentino vendemmiate tardivamente, ideale per essere accostato a specialità gastronomiche di mare. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è sapido e minerale, con sentori floreali e agrumati; al palato è fruttato, fresco e succoso, con un finale morbido e avvolgente. Quando ritrovare la Sardegna in un bicchiere non è solo un modo di dire….!! Ideale abbinamento con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti. 750 ml 14,50% DOCG

📑 Etichetta Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva DOCG Canayli
📍 Provenienza Sardegna
🌱 Vigneto Vigneti di proprieta della cantina situati nel pressi di Tempio Pausania
🍇 Vitigno/Uvaggio Vermentino 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo (5° C) per 72 ore; maturazione in cantina 4-6 mesi.
👄👃🏻👀 Note degustative E’ un bianco di gran classe, dalla spiccata personalità, ottenuto da uve Vermentino vendemmiate tardivamente, ideale per essere accostato a specialità gastronomiche di mare. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è sapido e minerale, con sentori floreali e agrumati; al palato è fruttato, fresco e succoso, con un finale morbido e avvolgente. Quando ritrovare la Sardegna in un bicchiere non è solo un modo di dire….!!
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ideale abbinamento con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti.
🌡️ Temperatura di Servizio
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 14,50%
🔰 Denominazione DOCG

Vermentino di Sardegna “Is Argiolas” DOC Argiolas

20,00

Argiolas

📑 Etichetta Vermentino di Sardegna DOC ‘Is Argiolas’ – Argiolas
📍 Provenienza Sardegna
🌱 Vigneto I vigni di proprietà della cantina, allevati nel territorio di Serdiana, tra i 300 e i 350 metri di altitudine.
🍇 Vitigno/Uvaggio Vermentino 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Vendemmia manuale, prime ore del mattino.Vinificazione con pressatura soffice, raffreddamento del mosto fiore con decantazione naturale, fermentazione a regime termico controllato e condizionato 16-18° C, solo lieviti autoctoni per la maturazione.
👄👃🏻👀 Note degustative Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole; intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet; sapore vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine. Gusto: pieno, caldo, equilibrato, fine e dal lungo finale Profumo: elegante e persistente dal bouquet floreale con richiami marini e fruttati
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati ”
Piatti di Pesce, Riso e Risotti, Antipasti”
🌡️ Temperatura di Servizio 10° – 12° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 14,00%
🔰 Denominazione Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino Massovivo – Toscana IGT – Frescobaldi – Bottiglia da 0,75ml

11,00

Vermentino
Storia: dedicato alle pietre ciclopiche di colore giallo che caratterizzano il territorio della tenuta, da queste prende il nome “massovivo”
Note: dal colore giallo paglierino, colpisce per le note fragranti di fiori e frutta candita, oltre che per la mineralità tipica del territorio; vino elegante e mediterraneo
Abbinamento: si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei, timballi e primi piatti a base di verdure
Alcohol_Content: 13.0%

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