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BIRRIFICIO WAR – DUOBLE IPA
€3,30FORMATO: Lattine da 330 ml
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Dorato chiaro
GUSTO: Prevalentemente amaro agrumato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°C-8°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Pinta americana
INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito.
BIRRIFICIO WAR – EAST COAST LAGER
€3,30Di colore dorato chiaro e dalle sorprendenti limpidezza e brillantezza, ha una moderata formazione di schiuma candida, fine e compatta. Debutta al naso con un bouquet complesso quanto estremamente rinfrescante, che richiama alla mente climi estivi in paesaggi mediterranei e tropicali: la vena agrumata con lime, lemon grass e bergamotto si fonde armoniosamente a un tocco tropicale di mango e papaya nonché a una sottile, ma percepibile, nota dank. In bocca ha una carbonazione di buona intensità, un corpo molto scorrevole e lieve che sorregge una breve entrata dolcemente fruttata, con ricordi ancora una volta di papaya, cui segue un finale agrumato moderatamente amaro con ricordi di cedro, preludio a un retrolfatto rinfrescante che vede un ritorno degli aromi speziati di lemon grass.
FERMENTAZIONE: Bassa
COLORE: Dorato chiaro
GUSTO: Bilanciato tra note dolci di frutta tropicale e finale amaro agrumato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°C-8°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Pinta americana
INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito.
BIRRIFICIO WAR – KELLER PILS
€3,30Di colore dorato chiaro e dalle sorprendenti limpidezza e brillantezza, ha una moderata formazione di schiuma candida, fine e compatta. Debutta al naso con un bouquet complesso quanto estremamente rinfrescante, che richiama alla mente climi estivi in paesaggi mediterranei e tropicali: la vena agrumata con lime, lemon grass e bergamotto si fonde armoniosamente a un tocco tropicale di mango e papaya nonché a una sottile, ma percepibile, nota dank. In bocca ha una carbonazione di buona intensità, un corpo molto scorrevole e lieve che sorregge una breve entrata dolcemente fruttata, con ricordi ancora una volta di papaya, cui segue un finale agrumato moderatamente amaro con ricordi di cedro, preludio a un retrolfatto rinfrescante che vede un ritorno degli aromi speziati di lemon grass.
FERMENTAZIONE: Bassa
COLORE: Dorato chiaro
GUSTO: Prevalentemente maltato con un delicato finale amaro erbaceo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°C-8°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Willy becher o Spiegelau
INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito.
BIRRIFICIO WAR – WEST COAST IPA
€3,30Dal colore dorato molto chiaro e leggermente opalescente, è sormontata da un leggero velo di schiuma candida e dalla discreta finezza. Il naso è immediatamente colpito da intensi aromi resinosi e di frutta tropicale in cui spiccano lytchee, guava e un sorprendente richiamo all’uva americana molto matura: il bouquet di sicuro impatto è generato in via esclusiva della varietà di luppolo americane e pacifiche impiegate. Al palato presenta una carbonazione piuttosto sottile, un corpo mediamente strutturato per poter sostenere la complessità gustativa e il non lieve grado alcolico, che risulta magistralmente mascherato. Ad una breve dolcezza iniziale, con ricordi di guava e passion fruit, segue un assertivo ma elegante e mai invadente finale amaro con note di pompelmo rosa, lime e lemon grass, il retrolfatto sorprende con accenni speziati e quasi piccanti che possono ricordare il curry Tikka Masala.
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Dorato
GUSTO: Prevalentemente amaro agrumato ma con una componente dolce da frutta tropicale
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°C-8°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Pinta americana
INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito.
Blanche de Bruxelles – Blanche – bottiglia cl 33
€2,20Blanche de Bruxelles – Blanche – bottiglia cl 33
cartone da 24 bottiglie
Lefebvre è un birrificio indipendente a conduzione familiare posto sulla collina di Quenast, in Belgio. Jules Lefebvre fonda il birrificio nel 1876. Da sei generazioni i proprietari si dirigono verso un’eredità che viene costantemente rinnovata.
Orzo, acqua, luppolo e lievito sono le materie prime essenziali della birra ma sono inutilizzabili senza un lungo processo di elaborazione.
Nel corso delle varie fasi del processo di ammostamento, le materie prime sono progressivamente trasformate in birra. Il processo di ammostamento dura circa tre settimane, a seconda del tipo di birra. Per alcune di esse, segue una fase di maturazione lunga diversi mesi, in grado di conferire un carattere e un bouquet eccezionali.
BLOEMENBIER
€2,80La caratteristica principale di questa birra è che viene brassata con due tipi di fiori,mantenuti segreti dai produttori.
Come si può immaginare,dato l’ utilizzo di fiori, è una birra dal gusto molto dolce.
Al naso si percepiscono note di caramello, malto, miele d’acacia e sentori floreali che ricordano la primavera, mentre al palato emergono note fruttate che donano a questa birra dolce e vellutata un leggero retrogusto amarognolo.
Brasserie Caracole Saxo 33 cl.-Belgian Strong Ale
€3,00Brasserie Caracole Saxo 33 cl.-Belgian Strong Ale confezione da 24 bottiglie
Brasserie Caracole Saxo 75 cl.-Belgian Strong Ale
€7,00Brasserie Caracole Saxo 75 cl.-Belgian Strong Ale
Budweiser budvar bottiglia vetro 0,50
€1,90Affondando le sue radici in un patrimonio storico che si estende per più di 700 anni, la Budweiser Budvar Original, prodotta dal rinomato Birrificio Budweiser Budvar, è una birra che esprime una raffinata maestria brassicola. Se state cercando di sorseggiare un capolavoro di birra lager, la lattina da 0,50 L di Budweiser Budvar Original è il vostro prossimo indimenticabile viaggio sensoriale.
Ricca di sapore, questa birra pilsner viene prodotta con luppolo Saaz di Žatec interamente a cono, acqua pura proveniente da un acquifero dell’era glaciale, orzo maltato della Moravia e il nostro lievito da lager ereditario. Questi ingredienti creano una lager chiara con un corpo dolce e profondamente dorato e una schiuma aromatica e luppolata. Audace nel gusto, ma allo stesso tempo rinfrescante e perfettamente bilanciata. Una birra con un contenuto alcolico del 5.0% e con un IBU di 22 e un EBC di 10, la Budweiser Budvar Original è un’esperienza unica di degustazione.
Una Tradizione in Evoluzione
La Budweiser Budvar Original è un prodotto che rimane fedele alla sua eredità e, al contempo, evolve per soddisfare le esigenze del consumatore moderno. La Budvar è una birra raffinata che riesce a tenere il passo con le tendenze contemporanee del settore brassicolo, mantenendo inalterate le sue radici. Un sapore ineguagliabile, racchiuso in una lattina dal design senza tempo, che cattura l’attenzione con il suo profilo elegante e sofisticato.
Budweiser Budvar Original: Un’Esperienza Sensoriale
Al primo sorso, vi imbatterete in una birra dal gusto pieno e ricco, contraddistinta da un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza. Il suo colore dorato e la sua schiuma aromaticamente luppolata la rendono un’opzione irresistibile per gli amanti della birra. E non è solo il sapore che conquista. Il suo aroma, grazie all’utilizzo di luppolo Saaz interamente a cono, risulta in un bouquet olfattivo sorprendente, in cui le note erbacee e floreali del luppolo si mescolano perfettamente con le note tostate e dolci dell’orzo maltato.
CANEDIGUERRA BIRRA – BERLINER WEISSE-0,33 BOTT
€3,60BERLINER WEISSE
Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione da noi proposta presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie.
ABV IBU EBC
3,2% 5 2
CANEDIGUERRA BIRRA – BLANCHE -0,33 BOTT
€3,80BLANCHE
Rinfrescante e delicata birra di frumento di antica tradizione belga, dal color paglierino chiaro quasi opalescente e dalla schiuma fine, pannosa. Al naso offre fragranze di cereali e coriandolo, mentre il corpo vellutato ed il tenue amaro lasciano spazio ad un finale floreale.
ABV IBU EBC
5,4% 18 4
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